Recipe ほんのり爽やかな苦みとクルミの風味を感じるウォールナッツオイルを使用した大人のドルチェ。オイルのナッティーな香ばしさと甘い香りが、チョコレートアイスにマッチします。濃厚なゴルゴンゾーラソースが良いアクセントに。手軽に至福な時間を過ごせる、ご褒美スイーツです。 2017.11.19
Recipe スペインバルの定番、ピンチョス。タイガーナッツオイルの甘味にしいたけの旨味、パルマハムの塩気があいまって、お酒にベストマッチです。タイガーナッツの食感がいいアクセントになってます。 2017.11.12
Recipe 黒トリュフを使った贅沢なパスタ。芳醇な香りで高級食材の黒トリュフですが、実は最近注目されているのは、肌のターンオーバーの促進も促してくれるという栄養素の高さなんです。ビタミン・ミネラル豊富なオイルと合わせれば、美肌を実現する一皿に。 2017.11.5
Recipe ポドルパンプキンシードオイルを活かしたレシピとして、旬の牡蠣と、パンプキンつながりで南瓜のニョッキを合わせました。ポドルパンプキンシードオイルは、超濃厚。旨味の余韻が喉にまで残る味わいで、牡蠣の深い味わいとベストマッチします。優しい南瓜の甘みと牡蠣のミルキーさが、濃厚なポドルパンプキンシードオイルでより高まり、なんとも言えない風味となります。 2017.10.29
Recipe 見た目も華やかなアクアパッツァ。料理上級者向けと思われがちですが、材料も作り方も驚くほどシンプルで簡単です。三つ星シェフも愛用しているというレイプシードオイルで、素材の味がより際立ちます。これだけでパーティの主役となる一品です。 2017.10.22
Recipe βカロチンはオイルとの相乗効果で体内でビタミンAに変化し抗酸化作用でアンチエイジングに。また 眼病予防や生活習慣病予防の効果が期待できます。金時人参の天然の甘さがとても美味しく見た目も美しいポタージュ。 2017.9.24
Recipe 最近流行りのエナジーバーを可愛い一口サイズのボールに仕上げました。可愛くラッピングしてお友達へのプレゼントに。かばんに入れて、お腹が空いたときにパクリとエネルギーチャージ!!爽やかなアプリコットで心もリラックス!! 2017.9.22