かわり麺つゆ蕎麦～マカダミアナッツ風味～
麺つゆにマカダミアナッツオイルを加えただけの簡単創作蕎麦です。マカダミアナッツの香ばしさとそば粉の風味がベストマッチ。ちょっと洋風でサラダ感覚で食べれます。トッピングはシソやトマトの他、チーズやアボカドなどもおすすめですよ♪
- 材料
- 蕎麦 1束
- ミニトマト 2個
- シソ 3枚
- 麺つゆ 100cc
- マカダミアナッツオイル 大さじ1
作り方
- 麺つゆにマカダミアナッツオイルを加えて混ぜる（濃縮タイプは、表示にあるとおりに薄める）。
- ミニトマトは4等分に、シソは細切りにする。
- 蕎麦はたっぷりのお湯で各メーカーの表示茹で時間どおりに茹でる。茹で上がったら、ざるに取り上げ冷水でしめる。
- 皿に蕎麦を盛り付け、ミニトマトとシソをトッピングする。