Study 高栄養価、クセがない、加熱料理にも◎…いいこと尽くしで話題の「アボカドオイル」。その優秀さは、医師や美容業界の間では常識になりつつあります。国内外で注目されている、その秘密とは…? 2018.11.6
Study ダイエットで最もつらく、挫折しやすい原因の一つが食事制限。「食べたい!けどカロリーが…」。いえいえ、高カロリーの料理でも食材の合わせ方しだいで、太りにくくすることが可能なんです! 2018.8.21
Study ゲストに上質な技術と空間、確かな情報を提供するトータルビューティーサロン「BANGS」。オーナーの大村高好氏とオイルソムリエの大村寛子氏に、美容とオイルについてお話しを伺いました。 2018.7.11
Study 野菜を細長くカットして麺に見立てた、その名も「ベジヌードル」。ダイエット先進国アメリカで話題になり、日本でも少しずつ浸透してきています。そんな噂のベジヌードルについて、調べてみました。 2018.5.29
Study ブームとなったココナッツオイルやエゴマ油だけではありません。健康美容に良いとされる“機能性オイル”は、まだまだたくさんあるんです。普段の料理にも使いやすい様々な機能性オイルをご紹介します。 2018.5.15
Study 2016年12月23日号の『週刊朝日』で“油”についての特集が組まれました。当時、週刊誌の第一特集で油?と驚いたものです。でも、それから2年も経たないうちに、日々摂取している油がいかに私たちの健康美容に影響するか、様々なメディアで目にするようになりました。 2018.5.8
Study みなさん、普段の炒め料理や揚げ物に、どんな油を使っていますか? このサイトでは、正しい油の利用法や適正摂取量などを紹介しながら、健康美容へ繫がる「オイルのあれこれ」をお伝えしてきました。今回のキーワードは「油の発煙点」。オイル選びのヒントになればうれしいです。 2018.4.21