ウォールナッツと味噌のドレッシング

ウォールナッツオイルを使った香ばしくコクのあるドレッシング。サラダはもちろん、蒸し野菜やお魚、お肉、なんにでも合います。熱を加えると酸化しやすいので、そのまま使うのがおすすめです。［レシピ作・IBA旬菜Cooking食育指導士3期生　黒江奈美］

材料

ウォールナッツオイル　大さじ2

味噌　大さじ1

白すりごま　大さじ1

酢　大さじ1

きび糖　大さじ1

醤油　小さじ1

作り方

• 材料を全て混ぜ合わせる。