作り方

• 長芋はよく洗い、皮つきのまま1センチ程の輪切りにする。
• フライパンを温めオイルを入れ、長芋を表面2～3分、裏返して2～3分蒸し焼きにする。
• お皿に盛り付け、醤油と白ごまをかける。